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Cáncer de mama, ayuda a prevenirlo tomando aceite de oliva virgen extra
Ha quedado demostrado que la dieta mediterránea enriquecida con aceite de oliva virgen extra, ayuda a reducir en dos terceras partes el riesgo de contraer cáncer de mama. Estas conclusiones se sancan del estudio Predimed que se ha publicado recientemente.
En este pormenorizado estudio llevado a cabo entre el 2003 y 2009, participaron 4.200 mujeres de entre 60 y 80 años divididas en tres grupos. A las que estaban incluidas en el grupo de control se les indicó que debían seguir la dieta mediterránea, el segundo que complementase esa dieta con nueces y otros frutos secos, y el tercero además que lo reforzara tomando 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra. Precisamente fue en este tercer grupo en el que se percibieron muchos menos casos de cáncer de mama, hasta un 68% menos. Las participantes fueron seleccionadas de toda España y distribuidas de manera aleatoria en cada grupo, por lo que los factores de riesgos eran estadísticamente similares en los tres grupos.
Por lo tanto, las tasas absolutas de cáncer de mama por cada 1.000 mujeres/año son de 1,1 en el primer grupo, de 1,8 en el segundo grupo (los frutos secos también aportaron cierta protección frente a este cáncer) y de 2,9 en el tercero, lo que hace destacable el poder anticancerígeno del aceite de oliva virgen extra, y en concreto contra el cáncer de mama.
España y los países del sur de Europa en general, han tenido históricamente unas tasas de cáncer de mama inferiores a la media mundial. Ahora se demuestra que la dieta que usamos en estas zonas es un factor determinante a la hora de tener esta baja incidencia en estos cánceres, y más en concreto en zonas donde se cultiva y consume el aceite de oliva virgen extra.
En el fondo de todo parecen que están los polifenoles del aceite de oliva virgen extra, que ya no solo ha quedado demostrado que son unos potentes inflamatorios, también son capaces de ayudar a detener la progresión del cáncer, llegando incluso a extraerse de este estudio y se han documentado casos al respecto, que detiene la evolución de algunas células malignas muy incipientes que pudieran tener algunas de las 4.000 mujeres que participaron en el estudio.
El aceite de oliva virgen extra de la Denominación de Origen Protegida Montoro-Adamuz es extraído de olivares de Sierra y Centenarios, con características edafoclimáticas extremas que hacen que sean aceites de una calidad excepcional y los más ricos en estos componentes fenólicos y por lo tanto en Oleocanthal. Además la variedad de aceituna picual autóctona “Nevadillo Negro” es especialmente rica en estos polifenoles.
Por lo tanto una vida saludable en la que sigamos una dieta mediterránea consistente en verduras, pescados y aceite de oliva virgen extra además de reducir el riesgo cardiovascular, ayuda a prevenir el cáncer de mama.
https://www.youtube.com/watch?v=Cb9kJ8r4YvE
Exporting quality
2014 is turning out to be a good year for Andalusian exports and within these transactions, even though it sounds like a cliché, extra virgin olive oil is once again the star.
And, of course, extra virgin olive oil from the PDO Montoro-Adamuz, with its high content of polyphenols, occupies a privileged position in the export statistics.
Countries such as Japan, the United States, China, France and Canada are already enjoying the golden liquid that comes from the Cordoban Sierra Morena. This is due, among other reasons, to the great export work carried out by the food cooperative DCOOP, global leader in the production of extra virgin olive oil and by Lagar de Quirós, a family business whose packaging facility is located in the town of Montoro.
The valuable work of these two organisations is just one of the reasons because there is another key factor behind the strong performance of our exports that we should not forget: the high quality of our oils.
Their high content of vitamin E and high level of natural polyphenols, which can reach up to 2500 mg/kg, represent a source of antioxidants that is ten times higher than the minimum consumption recommended by the European Union, making our extra virgin olive oil a natural source of health benefits.
Quality seems to be a determining factor in the growth of exports of Acorsa Select oil, distributed by Catalan Gourmet in the United States and selling at an average price of 9.99 dollars.In particular in New York, this oil is on sale in different prestigious gourmet food chains in the Big Apple, such as Garden of Eden, Chelsea Market, Morton Williams and Freshco Market.
In the case of Japan, DCOOP has introduced the new brand Unioliva añ, packaged in Cordoba, together with different products from the ALISA brand range (which is continuing to increase its sales), into the main chain of Japanese supermarkets, the AEON GROUP.
This is undoubtedly another example showing that the quality of our extra virgin olive oil is our best ambassador in both Spain and the rest of the world.
