Los aceites saludables irrumpen en EEUU


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Acto del acuerdo entre Dcoop y Pompeian en la embajada de España en Washington. Foto Dcoop.

A principios del mes de Noviembre salto la noticia  del importante acuerdo al que han llegado Dcoop con Pompeian. El vicepresidente del grupo español Dcoop, Francisco Mora, y el consejero de la empresa estadounidense Pompeian, Mardoche Devico, firmaron un acuerdo que tiene como objetivo convertir a la alianza entre estas dos empresas “en líder mundial del comercio de aceite de oliva”.

El acuerdo, rubricado en la planta de Pompeian en Báltimor (EEUU), Dcoop, a través de su filial Mercaóleo, y Pompeian, mediante el grupo de empresas aceiteras en Estados Unidos, realizarán un intercambio accionarial que se materializará con aportaciones de activos de las empresas, según un comunicado de Dcoop.

Pompeian es el principal importador estadounidense de aceite de oliva, y su aceite ha sido el primero homologado por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) para certificar su calidad mediante el “USDA Quality Monitored Seal“.

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Representantes de Dcoop y Pompeian en el acto de la firma del acuerdo. David Bensadoun, Francisco de Mora, Ramón Gil-Casares Satrústegui, Mardoche Devico y Antonio Luque, en Washington. Foto Dcoop.

Pompeian Group USA tiene su sede en Estados Unidos. Posee varias empresas relacionadas con el mercado del aceite de oliva y otros productos, aunque opera en otros países. Cuenta con la filial Overseas para el comercio de aceite a granel, la provisión a marca del distribuidor y la enseña Pompeian, líder en virgen extra en Estados Unidos, donde cuenta con dos plantas industriales en Montebello (California, Costa Oeste) y Baltimore (Maryland, Costa Este). De ahí la importancia estratégica para una empresa como Dcoop, que maneja un importante volumen de graneles y, además, aspira a enviar grandes partidas de zumo de aceituna a un mercado que tiene unas altas perspectivas de crecimiento.

Por su parte, Dcoop es el mayor productor mundial de aceite de oliva con producciones superiores a 250.000 toneladas. La empresa de producción de aceite Dcoop,, es una cooperativa con sede en Antequera (Málaga), cuenta con 400.000 hectáreas de olivar y 50 millones de olivos. Se muestra como la mayor cooperativa agraria del sur de España, que también se dedica a otros productos como aceituna de mesa, vino, leche de cabra, vacuno de carne, suministros, porcino o cereales.

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Para los aceites de oliva virgen extra de la DOP Montoro-Adamuz está noticia cobra una gran importancia ya que nos situa en muy buena posición dentro del mapa de los aceites de oliva virgen extra en Estados Unidos. El estudio Predimed demostró que los aceites de oliva virgen extra de la DOP Montoro-Adamuz son los mas ricos en polifenoles y sustancias bioactivas, esto unido a las últimas noticias sobre Oleocanthal OC, que demuestran que el AOVE tiene un efecto beneficioso contra el cáncer con gran repercusión en EEUU, ha posicionado a nuestros AOVE en el mercado americano como los mas saludables y ha despertado el interés sobre el AOVE en Estados Unidos. Tal es el interés despertado que los directivos de Pompeian ya se han interesado por los virgen extra con DOP Montoro-Adamuz y sus estudios de calidad y contenido de compuestos bioactivos, solicitando las primeras muestras de aceite con nuestro sello de Denominación de Origen Protegida Montoro-Adamuz.

Fuentes:

http://www.dcoop.es/es/

http://www.efeagro.com/noticia/aceite-5/

http://www.diariojaen.es/jaen/item/82749-dcoop-busca-liderar-la-venta-de-aceite-en-estados-unidos

Curso de Análisis Sensorial de Aceite de Oliva Virgen Extra


Una de las actividades profesionales llevadas a cabo en el marco de la XVII Feria del Olivo de Montoro que más éxito ha tenido durante esta edición ha sido el Curso de Análisis Sensorial de Aceite de Oliva Virgen Extra.

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Un grupo de 25 alumnos, formado por molineros y maestros de las cooperativas de la comarca; asistió a este curso en el Hotel Mirador de Montoro.

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La primera jornada, el día 14 de mayo, corrió a cargo de Brígida Jiménez Herrera, directora de IFAPA de Cabra, quien habló a los participantes sobre las propiedades organolépticas del aceite de oliva virgen extra. A continuación, tuvo lugar una cata de aceites internacionales y otra de las diferentes variedades y copauge de aceite.

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El encargado de guiar la segunda jornada del curso de cata fue José María Horcas, jefe de panel del laboratorio de DCOOP; quien explicó a los asistentes las particularidades y características del aceite de oliva virgen extra de la DOP Montoro Adamuz y la DO Antequera. Tras su ponencia, los alumnos participaron en una cata de aceites de oliva de estas denominaciones de origen.

XVII Feria del Olivo de Montoro


La semana que viene tendrá lugar una nueva edición de la Feria del Olivo de Montoro, una cita imprescindible en el calendario oleícola internacional.

Del 14 al 17 de mayo de 2014, la localidad de Montoro vuelve a convertirse en la capital del aceite de oliva virgen extra con la XVII Feria del Olivo, centrada en el fomento del estudio sobre el olivar y los últimos avances tecnológicos en este sector.

Cartel XVII Feria del Olivo de Montoro 2014

Dentro de una variada programación, destacan dos eventos: el Curso de Análisis Sensorial de Aceite de Oliva Virgen Extra y las III Jornadas Técnicas de la DOP Montoro-Adamuz.

Por su parte, el Curso de Análisis Sensorial de Aceite de Oliva Virgen Extra, se desarrollará los días 14 y 15 de mayo de 2014 en el Hotel Mirador de Montoro, y se centrará en la cata de los aceites de oliva de las denominaciones de origen de Montoro-Adamuz y de Antequera.

Durante la primera jornada de este curso, que se inaugurará a las 16:30 con una presentación de D. Antonio Terán, director técnico de nuestra denominación de origen; Brígida Jiménez Herrera, directora de IFAPA de Cabra, hablará a los asistentes sobre las propiedades organolépticas del aceite de oliva virgen extra. A continuación, se pasará a la cata de aceites internacionales y a otra de las diferentes variedades y copauge de aceite.

En la jornada del 15 de mayo será el turno de José María Horcas, jefe de panel del laboratorio de DCOOP, cuya conferencia versará entorno a la calidad del aceite de oliva y a los elementos que influyen en ésta. Tras la ponencia, tendrá lugar una cata de aceites de campaña de Montoro-Adamuz y de Antequera.

Imagen de las I Jornadas Técnicas de la DOP Montoro-Adamuz

Ese mismo día darán comienzo en el Teatro Municipal Miguel Romero Esteo las III Jornadas Técnicas de la DOP Montoro-Adamuz, que en esta edición se centrarán en los valores y futuro de los aceite de oliva virgen extra en nuestra denominación de origen.

Los encargados de inaugurar este acto, que empieza a las 9 h., serán Antonio Sánchez Villaverde, alcalde de Montoro; Francisco Terán Blanco, presidente del consejo regulador de la DOP Montoro-Adamuz; y Ana María Romero Obrero, directora general de Calidad, Industrias Agroalimentarias, Producción Ecológica de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía.

A las 9:30, el doctor Ramón Estruch presentará el estudio PREDIMED titulado “Efectos de la Dieta Mediterránea en la prevención primera de la enfermedad cardiovascular”, del que os hablábamos hace poco en este blog.

A esta presentación le seguirá la mesa redonda “Beneficios del aceite de oliva y sus polifenoles sobre la salud”, en la que participarán, además del doctor Estruch, Teresa Pérez Millán, gerente de la Interprofesional del Aceite de Oliva, y el doctor Francisco Pérez Jiménez,  de la unidad de lípidos del Hospital Reina Sofía de Córdoba.

Para reponer fuerzas y poder continuar con unas jornadas tan intensas, nada mejor que un desayuno molinero.

Tras el descanso, será el turno del presidente de nuestro consejo regulador, Francisco Terán Blanco, que nos hablará sobre el “Presente y futuro del aceite de oliva virgen extra de la DOP Montoro-Adamuz”.

Diseño del stand de la DOP Montoro-Adamuz para la XVII Feria del Olivo de MOnt

A las 12 h. tendrá lugar la ponencia “La PAC en el Horizonte 2020, el olivar de Sierra con dificultades naturales”, a cargo de Rafael Sánchez Puerta, presidente del Comité consultivo del aceite de oliva en la Unión Europea, y de Juan Carlos Vega Chacón, coordinador del servicio de ayudas de DCOOP.

La última ponencia será la titulada “Nueva normativa para el uso sostenible de productos fitosanitarios. Obligatoriedad de la gestión integrada de plagas y del cuaderno de explotación”. Los encargados de impartirla serán Pablo Soto Hermoso, jefe de servicio de la Delegación Provincial de Córdoba de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía; y Francisco Javier Merino Sierra, director de la Oficina Comarcal Agraria de Montoro de la misma Consejería.

Para clausurar nuestras jornadas, contaremos con la presencia de Francisco Zurera Aragón, delegado de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía.

Pero la XVII Feria del Olivo de Montoro no se termina ahí, durante estos días se celebrarán multitud de exposiciones, certámenes y concursos, todo para poner en valor el cultivo del olivar, esencial para comprender la historia, el desarrollo económico y el día a día de la localidad de Montoro, el tesoro del Alto Guadalquivir cordobés.

Podéis encontrar la programación completa de la feria e inscribiros en su página web: www.feriadelolivo.es