La DOP Montoro-Adamuz se consolida en el mercado exterior


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La DOP Montoro Adamuz se afianza en la comercialización en los mercados internacionales, interesados en aceites saludables, a través de su mayor comercializador DCOOP en países como EEUU, Japón y Brasil donde en este último mercado realiza acciones comerciales y de promoción. A través de su socio americano Pomperian, la española DCOOP ha aumentado sus exportaciones y ya vende el 10% del aove que se comercializa en USA. Su socio americano Pomperian es el mayor vendedor de aove en USA. Un mercado preocupado por la salud de los consumidores que cada vez aumenta la demanda de aceites ricos en elementos biosaludables como los aoves de la DOP Montoro-Adamuz.

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La DOP Montoro-Adamuz consolida su producción en la campaña 2016 – 2017 con más de 10.000.000 de kilos de aove en las grandes cooperativas productoras de la comarca como la Coop. Ntra. Madre del Sol de Adamuz, la Coop. Olivarera del Guadiato. De igual forma, la DOP aumenta su comercializacion con la incorporación de nuevas almazaras como Montoroliva y Pago Las Monjas (premio Mezquita), así como envasadoras ya certificadas como Mercaoleo del Grupo DCOOP en Antequera para consolidar los mercados internacionales o en procesos de certificación como Torrevequia en Montoro y la envasadora de Migasa en Alcolea. Por otro lado, de cara a la próxima campaña existe gran interés en poder certificar aceite de oliva virgen extra DOP Montoro-Adamuz ecológico, gracias a la Coop. San Antonio de Ovejo.

Los aceites DOP Montoro-Adamuz se comercializan por el mundo


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Los aceites de oliva virgen extra de la DOP Montoro-Adamuz se comercializan por todo el mundo, prueba de ello es las últimas acciones de promoción realizadas en Tokio (Japón) dentro de la Córdoba Week mediante una cata dirigida a la OSAJ Asociación de Sumilleres de Aceite de Oliva de Japón, cuyo presidente Yoshida Tada quien también organiza el Concurso Internacional de Aceite de Oliva «Olive Japan» dirigió las mismas. Donde han mostrado mucho interés por nuestros aceites y sus caracteristicas saludables, por poder venir a España a conocer nuestras almazara, así como en visitar la escuela de hostelería donde aprender sus usos en la cocina.

DO-Montoro-Adamuz-DcoopLas características de los aceites de oliva virgenes extra de la DOP Montoro Adamuz se realzan en la promoción realizada en Japón resaltando los valores de los aoves del territorio de la DOP producción limitada, olivar de altura, estres hídrico que aumenta los polifenoles. Sobre todo se ha resaltado en la comunicación que son aceites de oliva virgen extra ricos en polifenoles, ya que la DOP Montoro-Adamuz determina que tienen que contener una cantidad superior a 700 ppm/kg. Y que los aoves de la Denominación de origen Montoro-Adamuz de las variedades Picual y Nevadillo Negro según el estudio realizado por el Centro Estatal «Instituto de la Grasa» contienen más polifenoles que otras variedades, gracias al clima duro de zona de montaña, escasas precipitaciones y alta altitud, y cabe añadir su recolección temprana.

Según las caracteristicas organolépticas de nuestros aoves (picante y amargor) se han orientado hacia diferentes platos tradicionales de la cocina japonesa como el Nattou, pescado asado, sopa de miso o las almejas al ajillo como una  forma de introducir nuestros aceites de oliva y sus caracteristicas saludables como aceites de alto contenido en bioelementos, en su cultura y forma de vida tradicional.