Hace tiempo os hablábamos en nuestro blog del estudio realizado por el Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Carlos Haya de Málaga sobre el papel de la grasa en la dieta, que demostraba, entre otros resultados destacables, que el aceite de oliva virgen extra de la DOP Montoro-Adamuz aumentaba la sensibilidad a la insulina.

Hoy queremos ahondar un poco más en la relación del aceite de oliva virgen extra con la prevención de ciertas enfermedades, como la diabetes.

Y es que recientemente se ha publicado en la revista Annals of Internal Medicine un nuevo resultado del Estudio PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) que demuestra que la dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva virgen extra reduce el riesgo de desarrollar diabetes.

En la investigación han participado 7.447 personas, de las que se eligieron a 3.541 que no padecía diabetes mellitus en el momento de su participación. Durante los casi cinco años que ha durado el estudio, se les sometió a análisis anuales para comprobar qué porcentaje comenzaba a padecer esta enfermedad siguiendo una dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva virgen extra y los resultados no podían ser mejores: el aceite de oliva virgen extra reduce en un 40% el peligro de desarrollar diabetes.

El coordinador de este estudio, el doctor Ramón Estruch, reconoce que, aunque esperaban datos positivos, ha sido toda una sorpresa la gran potencia del aceite de oliva virgen extra en la prevención de enfermedades cardiovasculares, en este caso, de la diabetes.

Tanto es así que ya se prevé un nuevo estudio, el PREDIMED Plus, a través del cual se profundizará en los posibles efectos beneficiosos del aceite de oliva virgen extra en el tratamiento de personas con obesidad y sobrepeso.

Si los datos fuesen positivos, se desterraría por fin la idea de que el aceite de oliva virgen extra “engorda”, tal y como se cree popularmente. Según afirma el doctor Estruch, lo que se pretende es “demostrar que una dieta bien hecha, que incluya aceite de oliva virgen extra, puede ayudar a reducir peso y paralelamente evitar la aparición de complicaciones como el infarto de miocardio o los accidentes vasculares cerebrales”.

Asimismo, se pretende realizar otro estudio para determinar si el consumo de la dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva virgen extra puede contribuir también a prevenir la aparición de ciervos tipos de cáncer.

Con cifras tan positivas como éstas, no podemos estar más orgullosos de contribuir a la promoción de un alimento tan saludable como el aceite de oliva virgen extra de la DOP Montoro-Adamuz.