Los Aceites de Oliva Vírgenes Extras D.O. Montoro-Adamuz desde el punto de vista sensorial y en lo referente al olor son aceites de una gran complejidad aromática siendo sus atributos positivos el de frutado de aceituna intenso, verde hoja alto y otras frutas maduras.Son aceites que se presentan con una sensación buco-táctil algo densa, con gran cuerpo, debido al alto porcentaje de ácido oleico y un característico picor y amargor con intensidad media, resultando así un caldo delicioso ideal para aderezar ensaladas y/o como aceite de tostada , en el que los atributos “frutado” y “verde hoja” se manifiestan con la máxima intensidad.Para más información sobre cata y degustación de aceites DOP Montoro-Adamuz:
